pré-homogénéisation du calcaire
Homogénéisation . 2016-1-10 · À propos des pectines, on remarquera que, lors de l''''homogénéisation d''''un jus de fruit, le cisaillement va provoquer des lésions dans les cellules végétales, ce qui libérera des pectines du fruit qui, une fois en solution, contribueront à augmenter la viscosité du liquide et freineront la sédimentation.